Prenotazione

OMBRINA CON PUNTARELLE E CAROTE DI POLIGNANO

OMBRINA CON PUNTARELLE E CAROTE DI POLIGNANO

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PASTA CORTA CON RAGU DI SEPPIE, PATATE DELLA SILA E POLVERE DI ALLORO

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FREGOLA ARTIGIANALE IN BRODO CON COZZE E GAMBERI, SEDANO E PREZZEMOLO

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BACCALA’ MANTECATO, PANE CARASAU E INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO, PEPERONE CRUSCO

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BISTECCA DI SCAMONE CON PURE’ DI PATATE DELLA SILA E FUNGHI CARDONCELLI

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PECORA ARROSTO CON CARCIOFI E CACIOCAVALLO

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SPAGHETTO BENEDETTO CAVALIERI CON RAGU DI POLLO ROSSO LUCANO, PARMIGIANO E SALVIA

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TARTARE E CARPACCIO DI MANZO, CAPPERI, SCALOGNI E MAIONESE ALLE ACCIUGHE

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COTOLETTA DI SEDANO RAPA, CAPRINO E CAVOLO NERO

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RAVIOLI RIPIENI DI ORTICA E RICOTTA, ZAFFERANO E PORRI

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